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加工食品质量整体良好

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  今天上午,天津市质量管理研究所与天津社会科学院城市经济研究所,联合发布了“2012年上半年天津市加工食品质量指数FQI”。 2012年上半年“天津市加工食品质量指数”为98.76,表明天津市加工食品整体质量水平良好,安全形势稳定。

  发布的加工食品质量指数是全国首个加工食品质量指数,该项目创建了能科学合理综合考虑多方面因素对食品生产质量状况进行有效评价的先进方法,具有较好的应用推广价值,达到国内领先水平。该指数上限值为100,下限值为0,指数越大反映质量状况越好。

“加工食品质量指数”是反映取得了QS认证的加工食品质量安全程度的综合衡量指标。该指数以天津市一定时期对加工食品质量检测的“检验合格率”指标为基础,并综合考虑企业生产规模、产品关联度、居民消费结构、食品质量投诉率和食品质量安全事件等相关因素对加工食品质量状况的影响,建立加工食品质量指数模型,采取特定的数学方法得出一个地区、一定时期的“加工食品质量指数”,从而为食品质量宏观分析提供了一套有效的方法。经比较和论证所形成的“加工食品质量指数”数据,能够真实反映本市经过QS认证的加工食品的质量状况,说明对加工食品质量综合评价的能力又上了一个新台阶。今年8月3日,国家质检总局组织相关专家对“加工食品质量指数的研究”项目进行了评审验收,该项目填补了国内空白。