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雅婷庄园推出首个葡萄酒主题超市

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欲打造中国葡萄酒名庄酒品牌

喜欢葡萄酒的市民们,现在有了挑葡萄酒的新地!2月14日,由本土葡萄酒企业、重庆雅婷庄园酒业有限公司打造的雅婷庄园·葡萄酒主题超市,在南岸区白鹤路正式开业。在这里,市民不仅能买到全国各地的优秀国产葡萄酒,还可以参观酒具、酒史展,亲自动手进行葡萄酒与美食的搭配。

雅婷庄园酒业董事长柴莉在接受记者采访时表示,葡萄酒主题超市将以国产葡萄酒产品为核心,通过连锁经营与品牌推广,打造出一批中国葡萄酒的名庄酒品牌。

以推广国产葡萄酒为宗旨

据了解,雅婷庄园酒业是重庆首批进行酿酒葡萄种植、葡萄酒本地酿造的企业之一。由该公司研发的“雅婷芷兰”干红野刺葡萄酒,以武陵山区独有“芷兰”野生刺葡萄为原料酿造,曾先后在国内外多项知名葡萄酒品鉴赛事中取得佳绩。目前,公司已拥有8款“雅婷”系列国产葡萄酒,产品涵盖芷兰刺葡萄、霞多丽、黑皮诺、赤霞珠等葡萄品种。

此外,雅婷庄园与重庆食品工业研究所已将武陵山区重庆地区野生刺葡萄品种研发出来,在渝北玉峰山、武隆等地建立了数千亩的大型种植基地,依托传统葡萄酒酿造工艺与现代化灌装设备,打造渝产葡萄酒的知名品牌。

作为雅婷庄园品牌创始人,柴莉近十几年来坚持探索国产葡萄酒的发展路子,被业内称为“葡萄酒痴”的女人。与一般酒庄多为进口葡萄酒所不同,此次开业的雅婷庄园·葡萄酒主题超市打上鲜明的“国产”烙印。

柴莉告诉记者,随着葡萄酒行业在国内的不断发展,许多区域已经涌现出了品质极佳的国产葡萄酒产品,并逐步形成了国产葡萄酒的名庄酒。但与法国八大名庄为代表的世界顶级品牌相比,各方面仍有相当大的差距。

“雅婷的产品只是葡萄酒主题超市的一部分,我们希望通过这一载体,吸纳更多全国各地的名庄级酒进来,让更多的消费者了解国产葡萄酒、爱上国产葡萄酒,进一步扩大国产葡萄酒的市场影响力,塑造出中国名庄酒的世界级品牌。”

对于“超市”的概念,柴莉表示,尽管产品定位为国产名庄酒,但在营销上将会彻底摒弃传统暴利模式,走亲民价格路线。

市民可参与葡萄酒餐饮搭配

据介绍,雅婷庄园·葡萄酒主题超市,主要包括国产葡萄酒展览与销售、酒具酒史展、葡萄酒餐饮搭配三大功能。在产品上,首批进驻有20多款优秀的国产葡萄酒,其中有10多款为名庄级产品,后期还将持续不断地引入。

“在重庆,市民可以一次性领略和品鉴到这么多全国各地的优秀葡萄酒产品,这是非常难得的。”重庆市酒类管理协会秘书长高怀昌称。

除了品酒,消费者还可购买到来自全球各地的各式酒具,以及欣赏各国酒文化主题艺术品。据悉,超市目前引入的开瓶器、酒架、酒杯、醒酒器、酒柜等各类酒器超过了200种。

雅婷庄园·葡萄酒主题超市的另一大特色是餐饮。超市将限量提供高端餐饮服务,让顾客在葡萄酒的世界中感受美酒与美食的舌尖碰撞。此外,顾客还可以自己动手参与制作美食,将美食与美酒进行餐饮搭配,寻找出最理想的搭配方案。而获得认可的美食搭配方案,将由机会成为食谱里的第一推荐对象。

据悉,随着首个葡萄酒主题超市的落成,雅婷庄园计划在一年内实现主城九区分店全覆盖,未来三年内初步实现全国一线城市分店覆盖。记者获悉,目前已有不少商家前来咨询合作加盟事宜。