继2010年涪陵榨菜在深交所挂牌上市后， 2015年，有友在全国中小企业股份转让系统（新三板）挂牌，与此同时，近些年来，永健、尚蔬坊、桂楼、华生园、金立方、雅婷庄园、朵朵润尔等企业也相继在重庆股份转让中小（otc）挂牌，进行股权转让。据悉，目前，我市还有一些企业正在做上市准备，不日也将登陆这些股权交易平台。

我市食品企业纷纷挂牌或上市，进军资本市场，表明，我市相当一部分企业有进一步发展、尽快做大做强的强烈愿望，这对我市食品行业来说，不啻是一大令人欣慰和鼓舞的大好事。

食品企业要发展、做大做强，固然有多条路可走，比如通过企业自身发展，积累资金，再投入扩大再生产；比如通过股份制改造，吸纳外部资本参股，壮大企业资金实力；再比如，企业还可以通过相关机构发行债券，同样可以达到融资的目的，但是，相较而言，走挂牌上市之路，进军资本市场，则使企业能够更快、更好的得到发展。

企业要发展，资金是关键。和其他融资方式相比，企业通过挂牌或上市，进行股权交易或股票发行，面向的是本地区，乃至全国和世界的资本市场，因而融资的范围更广，额度也更大，企业有了强大的资金，也就有了加快发展的条件。但是，更为关键是，企业通过挂牌或上市能够更加规范企业行为。企业一旦挂牌或上市，就是阳光下的企业，所有行为都被公众了然和监督，这就迫使企业必须更加规范企业行为，走法制化道路。而这，是所有企业赖以生存和发展的根基。