2017年1-12月，全国规模以上食品工业企业(不含烟草)累计完成主营业务收入105 204.5亿元，同比增长6.6%;实现利润总额7015.6亿元，同比增长8.5%;亏损企业亏损总额327.7亿元，同比增长1.8%；资产合计67318.1亿元，同比增长5.6%；存货9504.2亿元，同比增长8.1%（其中产成品存货3806.0亿元，同比增长4.6%）。
2017年1-12月，农副食品加工业、食品制造业及酒、饮料和精制茶制造业完成工业增加值（现价）占全国工业增加值的比重分别为4.4%、2.1%和2.0%，同比分别增长6.8%、9.1%和9.1%。