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卫生部等多部门公告:5月起禁用面粉增白剂

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卫生部等多部门公告:5月起禁用面粉增白剂    
   
   
  过氧化苯甲酰俗称面粉增白剂。去年起,舆论持续关注面粉增白剂的存废问题,卫生部监督局网站对是否禁止使用面粉增白剂——过氧化苯甲酰和过氧化钙公开征求意见。这也使争论十年之久的“面粉增白剂”存废将有结果。征求意见稿显示,自2011年12月1日起,禁止在面粉生产中使用过氧化苯甲酰和过氧化钙。对于“拟设一年过渡期”,部分公众认为没有必要。

  根据3月1日发出的正式公告,自2011年5月1日起,禁止生产、在面粉中添加食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙。

  对于“缓刑期”缩短,卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长陈锐说,第一,这是一个重大的政策调整,要给方方面面留出准备时间;第二,社会上有很多声音要求缩短实施时间,卫生部与方方面面进行反复研究磋商,留出了两个月的过渡期,这也是国际上通行的做法。