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重庆市经济和信息化委员会 重庆市食品工业协会共同主办 学习贯彻食品安全法经验交流会成功召开

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在国家颁布实施《食品安全法》刚好一年半的时间之际,重庆市食品工业协会于2010年11月30日在渝通宾馆组织会员企业召开了学习贯彻《食品安全法》经验交流会。重庆市经济和信息化委员会主任助理李山林、消费品工业处副处长张波出席会议并讲话。出席会议的还有.重庆市酒类管理协会、重庆市糖果糕点协会、重庆市包装协会、重庆市肉类行业协会、重庆市调味品协会等兄弟协会的领导以及人民网、重庆晚报、重庆商报、重庆时报等新闻媒体的朋友。

这次会议是由重庆市经济和信息化委员会和重庆市食品工业协会共同主办的。会议由会长单位的代表,重庆诗仙太白酒业(集团)有限公司的副总经理程宏连主持并致辞、副会长、重庆有友实业有限公司董事长、总经理鹿有忠作总结讲话。

会上,重庆啤酒股份有限公司、重庆诗仙太白酒业(集团)有限公司、重庆有友实业有限公司、重庆红九九食品有限公司、重庆天友乳业有限公司的代表先后发言。这五家企业都是行业的龙头和领军企业,不仅对行业的产业发展起到了带头和推动作用,作出了积极贡献.在食品安全工作和学习贯彻落实《食品安全法》的工作中也有独自的特点和优异的表现。他们的相同点和相似的地方,归纳起来有四个方面:首先是牢固树立了食品安全意识,企业一刻也不能忘记对社会、对消费者承担的责任;二是领导重视,企业落实了企业法人就是食品安全的第一责任人。领导抓班子、抓监督、抓制度、抓培训、抓落实,提纲挈领,常抓不懈,把食品安全工作落实到企业生产经营的各个环节。三是搞好制度建设。几家企业都对制度建设下足了功夫,建立健全了从原材料的检测和记录到产品、工艺、安全技术等标准,建立健全了生产过程的质量安全关键点的控制制度,销售环节的追溯和承诺制度,以及各环节、各工序的记录制度和品控人员的检查问责制度等。四是提高装备水平,改善生产经营环境和条件.为食品安全工作提供了有力的保障。

重庆市经济和信息化委员会消费品工业处副处长张波在会上通报了我市食品行业“十一五”规划完成情况和“十二五”规划发展的重点和将要实现的目标。重庆市经济和信息化委员会主任助理李山林作了重要讲话,他首先对大会的成功召开表示热烈的祝贺,对大家对食品安全工作的高度重视表示崇高的敬意。他强调,食品安全工作,责任重于泰山,特别是在前段毒奶粉、苏丹红、乱用添加剂等食品安全事故频出后,全社会都在关注着食品安全。各食品企业必须高度重视食品安全工作,坚守食品安全底线,以诚信为本,取得消费者信赖。

会上,市经信委领导和协会领导向会员企业颁发了牌匾和证书。