全国省市食品工业协会联盟第五次会议于2018年6月12日至15日在重庆市举行，参加会议的有天津、河北、浙江、江苏、南京、苏州、湖南、济南、吉林、长春、陕西、福建、黑龙江、山西、江西、青海、云南、贵州、安徽、淮北、重庆等21个省市食品工业协会的会长、秘书长或代表，联盟领导共37人出席会议。

会议认为，全国省市食品工业协会联盟自2016年6月西宁会议后，由于国家机构改革，协会与政府部门脱钩，不少协会的领导，包括联盟领导相继离开协会岗位，导致联盟会议和活动不能正常进行下去。但是，广大联盟成员认为，全国省市食品工业协会联盟作为联系全国各省市食品工业协会的载体，是加强各省市食品工业协会之间的相学习、交流和协作，共同研讨行业关心的问题，形成行业共识和合力的重要平台，很有必要继续保持联盟这一组织的存在，继续秉承联盟的宗旨，把联盟会议和活动持续的开展下去。

会议研究并决定了如下事项：

一、研究组建联盟领导机构，重新选举联盟领导成员的问题。近段时间以来，随着国家不断深化协会改革，协会与政府部门脱钩，政府退下来的领导干部不得参与协会工作，各省市食品工业协会领导成员发生很大变化，联盟原主席、大多数副主席相继离开协会岗位。为确保联盟活动正常的开展下去，需重新组建联盟领导机构，选举新 的联盟领导成员。

会议认为，全国省市食品工业协会联盟是自发成立的松散型的社会组织，联盟领导的职责本质上是为全体成员服务，因此，联盟领导人选的原则，首先是要热心联盟工作，具有责任担当，愿意为联盟成员服务；其次，考虑到联盟成员广及四面八方，东西南北，地域不同，食品特色各异，因此，联盟领导成员应考虑区域分布，突出区域代表性；第三，突出食品产业发展的先进性、规模性。

二、选举产生了联盟新的领导班子。根据上述三项原则，与会人员经过认真酝酿、讨论，并征求了部分成员意见，以无记名举手表决的方式，选举产生了联盟新的领导班子：

主席：重庆市食品工业协会秘书长曾宪林

副主席：吉林省食品工业协会会长高务和、天津市食品工业协会秘书长安俊华、湖南省食品行业联合会秘书长涂晓林、江苏省食品工业协会副秘书长周小梅、福建食品工业协会秘书长林玉明。

三、探讨了“联盟”名称问题。与会同志对“联盟”这一称谓进行了热烈讨论，一些同志认为，“联盟”的名称拉近了各成员之间的距离，感情上紧密，组织感强，应当继续沿用“联盟”名称。一些同志认为， “联盟”这个名称有些“敏感”，主张恢复过去的“协作会议”名称或称“联席会议”。会议认为，鉴于当前国家正在对协会进行改革，有些政策未定，组织的称谓政策性强，会后大家需要认真思考和研究，，同时向民政部门进行咨询，在下次会议上研究决定。

四、商议了《全国省市食品工业协会联盟活动方案》。会上，重庆市食协提交“全国省市食品工业协会联盟活动方案”，供与会同志商议。《方案》继承了联盟过去的主要做法，坚持以会养会的原则，同时，强调活动方式的多样化，内容的针对性。与会同志进行了热烈的讨论，提出了很多好的建议。会议决定该《方案》在进一步完善后，提交下一次会议讨论通过。

五、调研和反馈过氧化氢在肉制品加工中的使用情况。

据调查，目前，过氧化氢在国际国内食品企业广泛使用，如水产品、瓜果蔬菜、畜禽肉制品等的消毒剂以及茶叶的漂白等，特别是在一些肉制品加工企业更是广泛使用。但是，过氧化氢（双氧水）在2018版GB2760征求意见稿中，规定过氧化氢作为加工助剂只能用于淀粉糖的脱硫工艺，过氧化氢作为消毒剂其现行有效标准规定使用范围也不涵盖对食品本身消毒，这使得相关行业继续使用过氧化氢将存在较大政策风险。会议认为，当前，国家食品标准管理部门正在修订食品添加剂和消毒剂相关标准问题，并向各地方征求意见，这是我们反映行业诉求的良好时机和关键节点。

会议决定，会后，各省市食协后要尽快收集过氧化氢在本地区食品企业的使用情况，整理后于6月30日前将过氧化氢情况和建议反馈到重庆市食品工业协会，重庆市食品工业协会将组织专家起草过氧化氢使用情况的反馈意见，经各省市食品工业协会盖章后，由重庆市参加国家食品安全标准管理部门会议的专家上会讨论。

重庆市食品工业协会

                                                                       二0一八年六月二十五日