欢迎光临重庆食品网!

重庆食品工业协会
重庆食品工业协会
重庆食品工业协会

logo

重庆市食品工业协会

关注食品发展 享受健康生活

 

主办:重庆市经济和信息化委员会 承办:重庆市食品工业协会

页面版权所有 重庆食品网 渝ICP备05005435号 网站建设:中企动力 重庆

网站首页  |  关于我们  |  诚聘英才  |  在线留言  |  联系方式

栏目导航

资讯详情

如何与狼共舞?——从飞鹤乳业全产业链整合全球资源说起

浏览量

  洋奶粉天量进口冲击中国乳业市场,迫于盈利压力的简单“拿来”潜伏着影响中国乳业稳定发展局势的危机。在市场全球化的经济时代,中国乳企应以何种态度对待国际乳业巨头?也许,飞鹤乳业全产业链的“拿来主义”可以给予我们启示。

  天量进口奶粉冲击中国乳业

  今年1月11日,商务部发出预警,进口到港奶粉数量剧增,1月份预计到货超过4万吨。天量进口创下历年来国内单月进口奶粉数量的新高。2009年海关统计的数据显示,国内进口奶粉数量24万吨,如果加上其他渠道进口数,总进口量在30万吨。有专家预测,今年进口奶粉量将达到40万吨。

  对于奶粉进口剧增的现象,东方艾格乳业分析师陈连芳表示,主要是国内的奶粉价格高于进口奶粉,“盈利的要求使得企业选择大量进口奶粉,而不是采购国内的奶粉”。她提供数据,国内乳企使用8.5吨原料奶才能生产1吨奶粉,由于目前原料奶收购价格在上涨,加上水电费用、设备折旧费用,导致国产奶粉每吨进口奶粉贵了约3000元。

  洋奶粉的天量进口,自然对立足本土市场的中国乳企造成巨大冲击。另有数据表明,未来几年,中国的婴幼儿奶粉市场有着巨大的发展空间,每年至少需要80万吨,产值在300亿元以上。巨大的中国奶粉市场已成兵家必争之地。但目前进口奶粉品牌占据5成以上市场份额,高端婴幼儿奶粉市场进口品牌占据份额达85%以上。

  从上述数据来看,中国乳业存在技术落后、效率低下导致了产能低下、成本过高的问题,并且在科技含量高的高端奶粉领域缺乏竞争力。从产业安全的长远角度出发,国产奶粉需要加快自主创新步伐,优化产业结构。

  自主创新成战略发展方向

  2009年11月3日,温家宝出席首都科技界大会,发表《让科技引领中国可持续发展》,称“中国制造”处于国际低端,“中国要抢占未来经济科技发展的制高点,就不能总是跟踪模仿别人,必须拿出原创成果”。

  传统的“中国制造”在外国人眼中就是代工厂,就是廉价劳动力的变相输出。由于缺乏技术创新,“中国制造”并不掌握游戏规则,处于各行业产业链的下游。数据显示,芭比娃娃全球售价约20美元,中国加工厂只赚35美分。由于无核心技术、自主知识产权,中国的高端技术产品均依赖进口,100%光纤设备、80%集成电路设备、70%数控机床、70%医疗器械、所有的民航飞机都依靠进口。而发端于去年,并最终影响全球的经济危机,更是让长期依赖出口的中国制造业集体遭遇危机,如果中国制造业再不能强化研发创新,不进行求新求变,不能占据价值链中的高端环节,那么在未来全球经济竞争中就有被边缘化的危险。由此,中共十六大提出“自主创新战略”。

  这同样是中国乳业面临的问题。飞鹤乳业由此提出,飞鹤乳业战略方向就是一定要创新。找到技术发展和人类需求的结合点,创造性地推出新的产品,或者新的需求。掌握核心技术,而且要在这个领域做得最好。

  飞鹤全产业链的“拿来主义”

  但是,在全球经济一体化的今天,采取闭门造车只顾自己埋头研发并不可行。早在70年前,鲁迅就在《拿来主义》一文里呼吁:“我们要运用脑髓,放出眼光,自己来拿!”这种“拿来主义”,不是大量进口奶粉成品的简单引进,不是购买配方、配料的低端学习,而是通过合作的方式引进尖端产品及前沿技术、经过消化与吸收掌握核心技术、转化为自身的现实生产力,创造性地推出新产品。

  有乳业专家认为,与国际企业相比,国内企业在引领持续发展与前行方向的行业领导力上尚需加分,行业领导力的形成有赖于自主创新。不过,中外乳业自主创新的根本差距在于具有自主知识产权的核心技术,本土企业不应排斥多种形式的国际合作。飞鹤乳业新近成立的飞鹤母婴健康营养研究中心恰好是典范。

  飞鹤乳业是中国婴幼儿奶粉制造领域唯一拥有全产业链的乳企。其拥有的全产业链,立足北纬47°的黄金奶源,整合全球最优质的自然资源、技术资源和专家资源,从源头到终端各环节的合作伙伴均为世界顶级供应商,形成了一条技术领先、营养全面、有机健康的乳品全产业链。飞鹤相关负责人说:“飞鹤打造了一条涵盖从奶源到终端服务的产业链,真正实现了从牧场到餐桌的理想。将来,进一步提升全产业链的国际品质是我们重点工作。”

  为此,飞鹤携手丹麦Arla Food、马来西亚IOI集团、荷兰DOMO、美国Martek、荷兰DSM等全球战略合作伙伴共同启动飞鹤母婴健康营养研究中心。根据公开资料来看,飞鹤不仅引进Arla Food的α-乳白蛋白、IOI集团的结构脂肪、Martek的DHA等一系列顶级配方奶粉原料,用于自身产品的生产,并且与这些合作伙伴展开深层次的合作;荷兰DOMO将依托其下属研究机构,协助飞鹤建立海外研发(分)中心,共同开发并生产低体重儿等特殊营养需求婴儿奶粉;荷兰DSM为飞鹤乳业孕产妇及婴幼儿乳制品等产品提供相应技术支持,并将与飞鹤乳业共同开发母乳营养包。

  飞鹤乳业通过深入合作,借用国际乳业巨头雄厚的研发技术优势,采用其优质配方奶粉原料,将“拿来主义”的精神发挥得淋漓尽致。这种强强联手的联盟,正是中国乳业加快自主创新步伐的必需助力。通过飞鹤全产业链的战略合作方式,国际乳业巨头的核心技术为我所用,将极大地提高中国婴幼儿配方奶粉的品质,进一步优化中国乳业产业结构,让中国宝宝享受到全球顶级水准的高品质奶粉。

  由此,中国宝宝将与世界一起站在同一营养起跑线上!中国乳业也将迎来创造世界级品牌的未来!