第五届中国（重庆）火锅美食文化节暨中国（重庆）国际美食节于10月28日在重庆巴南区龙洲湾新区隆重开幕。

        来自世界各地和国内的参展商达2000家，展位多达1300个，各类美食及重庆的火锅吸引了数十万市民前来品尝。

        本届火锅美食节由重庆市人民政府、中国烹饪协会主办，重庆市商委、巴南区承办。重庆市长黄奇帆，商务部国际贸易谈判代表、副部长、部党组副书记高虎城，副市长刘学普，市政协副主席彭永辉，商务部财务司司长孙继文，巴南区委书记李建春、区长段成刚以及商务部各司局、中国烹饪协会、重庆市相关部门领导、企业代表等出席了开幕式。

         其中美食节系列活动之一，2011年中国（重庆）美食餐饮业采购与供应博览会有国内大型食品、餐饮设备、物料供应商参与，上千种商品琳琅满目，为食品企业建立信息交流平台，并且取得圆满成功。